Februari: de start van de luie moestuin
In februari starten de voorbereidingen voor het tuinseizoen met het maken van plannen en het zaaien van de eerste gewassen. Er wordt bewust gekozen voor een ‘luie’ en ecologische aanpak, waarbij niet wordt gespit, gemulcht wordt en planten in polycultuur groeien om het bodemleven en de natuurlijke balans te ondersteunen. Daarnaast wordt materiaal hergebruikt en beginnen binnen en in de kweekkas de eerste zaden en stekjes al te groeien.